牛肉醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備有哪些工序流程
疫情當(dāng)下,牛肉醬、辣椒醬等醬料產(chǎn)品尤其受歡迎,煮飯、炒菜都會(huì)不由自主地加一勺進(jìn)去,今天我們來(lái)了解下一瓶合格的牛肉醬需要哪些工序流程才能走進(jìn)千家萬(wàn)戶,牛肉醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備有哪些工序流程:原材料人工預(yù)處理→原材料清洗、風(fēng)干→切制→炒制→自動(dòng)化灌裝→除菌→貼標(biāo)打碼→裝箱→運(yùn)輸上架。
星火牛肉醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備工序流程方案設(shè)計(jì)
牛肉醬生產(chǎn)線工序流程之原材料處理:
A、原料選擇,為了包裝牛肉醬的口感,選擇充分成熟,色澤鮮艷、優(yōu)質(zhì)的原材料,并用清水洗凈果面的泥沙、污物,牛肉打碎成顆粒均勻的肉粒并進(jìn)行加熱濃縮,將漿汁放人夾層鍋內(nèi),加熱濃縮,當(dāng)可溶性固形物達(dá)22%~24%時(shí)停止加熱,濃縮過(guò)程中注意不斷攪拌,以防焦糊
B、打漿,熱燙后,將番茄倒人打漿機(jī)內(nèi),將果肉打碎,除去果皮種籽粒,打漿機(jī)以雙道打漿機(jī)為好,第1道篩孔直徑為1.0~1.2毫米,第二道篩孔直徑為0.8~0.9毫米。
C、牛肉醬殺菌及冷卻,在IOOC沸水中殺菌20~30分鐘,而后冷卻至罐溫達(dá)35~40℃為止,醬體呈紅褐色,均勻一致,具有一定的粘稠度,味酸、無(wú)異味,可溶性固形物達(dá)22%~24%。
牛肉醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備展示
牛肉醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備有哪些工序流程?牛肉醬生產(chǎn)完成了牛肉醬的制作,下面就是需要灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備進(jìn)行包裝處理了,星火機(jī)械專業(yè)的自動(dòng)化牛肉醬、果醬、辣椒醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備定制廠家,自動(dòng)牛肉醬灌裝生產(chǎn)線設(shè)備是一種專門針對(duì)辣椒醬、牛肉醬、豆瓣醬、香辣醬等含顆粒的醬料產(chǎn)品進(jìn)行定量灌裝的機(jī)器,可以實(shí)現(xiàn)原料到成品的工序,具有很好的靈活性,能夠適應(yīng)多種產(chǎn)品的生產(chǎn)需要,適合用在食品、醫(yī)藥、日化等企業(yè)的高量生產(chǎn),應(yīng)用市場(chǎng)非常廣闊。
牛肉醬灌裝機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備有哪些工序流程?一瓶合格美味的牛肉醬需要經(jīng)過(guò)各種流程,牛肉醬灌裝機(jī)設(shè)計(jì)合理,專業(yè)廠家,設(shè)備從原材料缸體、機(jī)殼、料斗均由不銹鋼材料制成,活塞由聚四氟乙烯材料制成,氣動(dòng)部分均采用進(jìn)口氣動(dòng)元件,符合GMP要求。
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